Hur mycket salt ska man använda när man bakar bröd och bullar? Varför använder man ofta osaltad smör i bakning? Hur mycket salt ska man använda i bröd och bullar? Salt är en avgörande ingrediens i bakning – inte bara för smaken, utan också för degens struktur och jästkontroll. Men mängden behöver vara balanserad. 🔹 Bröd: 1,5–2 % av mjölmängden är en vanlig tumregel. Exempel: Om du har 1000 g (1 kg) vetemjöl → använd 15–20 g salt (ca 2,5–3,5…
Det ska vara lätt att sälja kakor och tjäna pengar till klassen Toppen – då är målet tydligt: baka kakor som är enkla att göra, billiga i ingredienser och lätta att sälja. Här kommer en komplett guide med: ✅ Recept💰 Kostnadstips🛍️ Säljtips 🍪 Enkla & populära kakor att sälja Här är tre superenkla recept som passar perfekt för försäljning: 1. Klassiska chokladbollar (ca 25 st) Ingredienser: 150 g smör (rumsvarmt) 1,5 dl strösocker 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 4…
Vilken mjölsort använder du när du bakar kakor för att tjäna pengar till klassen? När du bakar kakor för att sälja och tjäna pengar till klassen är det viktigt att de blir goda, håller formen och har bra konsistens – och där spelar mjölet stor roll. ✅ Rekommenderad mjölsort: 👉 Vetemjöl (gärna av standardtyp, t.ex. Kungsörnen vetemjöl special eller vanligt kärnvetemjöl) Varför? Ger lagom mycket gluten – vilket gör att kakorna håller ihop men inte blir sega. Neutral smak, funkar…
Amerikanska pannkakor med blåbärssylt och grädde Här kommer ett enkelt och gott recept på amerikanska pannkakor med blåbärssylt och grädde — perfekt för en mysig frukost eller brunch! Amerikanska pannkakor med blåbärssylt och grädde Ingredienser (ca 8 pannkakor): 2 ½ dl vetemjöl 2 msk socker 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 2 ½ dl mjölk 1 ägg 2 msk smält smör eller neutral olja Smör att steka i Till servering: Blåbärssylt Vispad grädde (valfritt) Gör så här: Blanda torra ingredienser…
Man kan lägga in olivolja och e-vitamin i bullar för att få dem mer nyttiga Ja, det går absolut att lägga i både olivolja och E-vitamin i bullar – och det kan faktiskt göra dem lite nyttigare, både för kroppen och för hållbarheten. Här kommer en förklaring på hur och varför det fungerar, plus hur du gör det smart! 🧁 Olivolja och E-vitamin i bullar – nyttigt eller bara ovanligt? 🫒 1. Olivolja istället för smör – så funkar det…
Om du använder kryddor som kardemumma och kanel i bakverken Absolut – låt oss dyka ner i världen av kryddor i bakverk, särskilt klassikerna kardemumma och kanel. Dessa två är hjärtat i många svenska bakverk, men de används också flitigt i internationella sötsaker. Här kommer ett informativt och inspirerande inlägg du kan använda till blogg, sociala medier eller bara som bakinspiration: 🌿 Kryddor i bakverk – varför kardemumma och kanel gör underverk i degen Att baka handlar inte bara om…
Det ska inte vara svårt att tjäna pengar till klassen Helt rätt – det ska inte vara svårt att tjäna pengar till klassen, särskilt inte om man planerar smart och väljer rätt aktiviteter. Här är en guide som hjälper din klass att lyckas med er insamling, på ett roligt och effektivt sätt: 💡 1. Sätt ett tydligt mål Vad ska pengarna gå till? (Klassresa, avslutningsmiddag, utrustning?) Hur mycket behöver ni? (T.ex. 20 000 kr) Hur lång tid har ni på er?…
Små men naggande goda Vaktelägg är något som har kommit tillbaka, men kan fortfarande vara svårt att få tag i ibland. Man får nästan fråga butiken man brukar handla i om dom kommer att köpa in dom. Ett vaktelägg har 30 % mer gula än ett vanligt hönsägg. Dessutom har dom 5 gånger mer fosfor, 7 gånger mer järn, 6 gånger mer vitamin B1, 15 gånger mer vitamin B12, koppar och zink. Vaktelägg tillagar man precis som vilket ägg som…
Hemmagjord glass Vem längtar inte efter värme och sol ? Men den är på väg ! Och sommar och sol innebär också glass. En svalkande glass i värmen är så gott. Och att ha glass hemma i frysen är väl nått alla vill ha. Och har du inte det så kan du enkelt göra din egna. Och smaksätta den med vad du vill – bär i alla former går alltid hem. Eller varför inte små hackade chokladbitar. 5 dl vispgrädde…
Mucuna pruriens, som ibland marknadsförs som ”glädjepulvret”, är en tropisk baljväxt som har använts i traditionell ayurvedisk medicin i tusentals år. Det är främst känt för sitt naturliga innehåll av L-Dopa, en direkt förstadie till dopamin – kroppens eget “glädjehormon”. Att äta bakverk ger också glädje 🌱 Vad är Mucuna pruriens? Också kallad: sammetböna, kapikacchu, velvet bean Växer främst i tropiska områden (Asien, Afrika, Karibien) Fröna mals ofta till ett brunt pulver som kallas för “glädjepulver” i marknadsföring 😄 Varför…