Bettys inspiration

Vilka färger ska man välja på sitt bageri Att välja färger till ett bageri är viktigare än man kan tro – det påverkar både kundernas första intryck, aptiten och varumärkesidentiteten. Färger kommunicerar känslor och förväntningar, så rätt färgval kan hjälpa ditt bageri sticka ut, kännas inbjudande och skapa sug efter dina bakverk. Här är en guide till vilka färger som passar bäst för ett bageri, vad de signalerar, och hur du kan kombinera dem: 🎨 Färger som fungerar utmärkt för…

Läs mer Läs mer

Hur mycket salt ska man använda när man bakar bröd och bullar? Varför använder man ofta osaltad smör i bakning? Hur mycket salt ska man använda i bröd och bullar? Salt är en avgörande ingrediens i bakning – inte bara för smaken, utan också för degens struktur och jästkontroll. Men mängden behöver vara balanserad. 🔹 Bröd: 1,5–2 % av mjölmängden är en vanlig tumregel. Exempel: Om du har 1000 g (1 kg) vetemjöl → använd 15–20 g salt (ca 2,5–3,5…

Läs mer Läs mer

Det ska vara lätt att sälja kakor och tjäna pengar till klassen Toppen – då är målet tydligt: baka kakor som är enkla att göra, billiga i ingredienser och lätta att sälja. Här kommer en komplett guide med: ✅ Recept💰 Kostnadstips🛍️ Säljtips 🍪 Enkla & populära kakor att sälja Här är tre superenkla recept som passar perfekt för försäljning: 1. Klassiska chokladbollar (ca 25 st) Ingredienser: 150 g smör (rumsvarmt) 1,5 dl strösocker 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 4…

Läs mer Läs mer

Vilken mjölsort använder du när du bakar kakor för att tjäna pengar till klassen? När du bakar kakor för att sälja och tjäna pengar till klassen är det viktigt att de blir goda, håller formen och har bra konsistens – och där spelar mjölet stor roll. ✅ Rekommenderad mjölsort: 👉 Vetemjöl (gärna av standardtyp, t.ex. Kungsörnen vetemjöl special eller vanligt kärnvetemjöl) Varför? Ger lagom mycket gluten – vilket gör att kakorna håller ihop men inte blir sega. Neutral smak, funkar…

Läs mer Läs mer